1.食品销售经营者,包括商场、超市、超市.便利店.食杂店.食品贸易商.食品自动售货销售商.网络食品卖家有六种经营方式。
2.餐饮经营者包括一般餐饮(**大型).大型.中型.小型.微型).*厨房.集团就餐配送企业有三种经营模式。
3.员工食堂,包括学生食堂.食堂托幼机构.员工食堂.工地食堂.其他食堂的五种操作方式。
预包装食品销售(含冷冻冷冻食品).不含冷冻食品).散称食品销售(包括冷冷冻食品).不含冷冻食品).*特食品销售(食品销售(食品).特殊医学用途.食品.婴幼儿配方奶粉.其他婴幼儿配方食品).其他食品销售.热食制售.制售冷食.生吃食品制售.零食制售(包括装裱蛋糕).不含裱花蛋糕).自制饮料(不含应用压力容器).其他类型的食品。